From Start-To-Table
From Start-To-Table é um programa internacional de aceleração, promovido pela Unicorn Factory Lisboa, apoiado pelo Turismo de Portugal, e que desde 2018, após 6 edições, já ajudou a posicionar no mercado muitas das mais de 110 startups apoiadas.
O programa procura soluções inovadoras que modernizem as indústrias de F&B e restaurantes, incluindo conceitos que ajudem a automatizar processos, minimizar o desperdício, gerir ações, encomendas e entregas, menus, recursos humanos, pagamentos, marketing, bem como, melhorar a experiência do cliente. Além disso, procura empreendedores e projetos que visem desenvolver o alimento do futuro e lançar novos produtos no mercado de F&B abordando novas tendências alimentares.
Em alinhamento com a Unicorn Factory Lisboa, a SBI foi responsável pela conceção, implementação e dinamização deste programa, em todas as suas edições, bem como, pelo seu crescimento e constante aperfeiçoamento, aportando cada vez maior valor ao ecossistema e às startups por este apoiadas.
Em cada edição são selecionadas até 20 startups com soluções para o ecossistema da restauração integradas numa de duas categorias – Tecnologia para Restauração ou Novos Produtos de Food & Beverage Sustentáveis - onde, durante o processo de aceleração, beneficiam da oportunidade de validar e desenvolver o protótipo da sua solução juntamente com os parceiros e mentores do programa; aceder a um grupo exclusivo de mentores e especialistas do setor do restaurante e da alimentação; obter suporte, ferramentas e recursos para iniciar a expansão do seu negócio; participar em diversas iniciativas, como workshops e talks inspiradoras, no seio de uma experiente e dinâmica comunidade.
